二维码溯源市场需求旺盛，成为安全生产发展趋势

过去几年，提起食品溯源，很少有人知道是什么。但随着物联网的迅猛发展， “食品追溯”一词渐渐流行起来。尤其是在高新科技助力下，防伪溯源技术突飞猛进，整个产业呈现出勃勃生机，产品包装防伪溯源也成了一大流向。

二维码成本低、 应用灵活，信息存储量大，已成为食品市场接纳度最高的质量溯源方式。时有发生的食品安全事件，一直使群众对于饮食健康存有疑虑，为了能吃上“纯天然”的食物，很多消费者甚至不惜高价去农场“私人订制”。可见，针对食品质量的追根溯源是行业的新需求，不怕量不足，而恐质不优。

使用二维码实现食品溯源，在包装上加贴产品“身份证明”，查询方式也十分便捷，通过手机端扫一扫，即能验证真伪和食品生产过程。同时，随着对食品防伪溯源技术的研究，一些如中康溯源食品安全技术研究院的研究机构，目前已经实现针对二维码标签的防伪技术，保障溯源码的安全性、唯一性。

二维码溯源不仅能帮助消费者把握食品安全，保障权益，更是政府监管和危机控制中的一个重要工具，顺向追踪可便于监管食品生产加工与流通的过程，确保食品生产的高效益性和高安全性。

而逆向追溯则便于在发生食品安全问题后食品供应链的各方及时发现问题发生的环节，及时控制和截断问题食品的流通，迅速找到问题的责任方及问题的解决方案，保障消费者的权益。

从只有部分大规模企业实现溯源，到中小型企业跟紧脚步、完成质量管理转型升级，意味着二维码食品追溯时代已经到来。二维码溯源的好处不言而喻，利国利企利民，是时代发展的必然产物，且无论是现在，还是将来，防伪溯源行业都有着旺盛的市场需求，前景十分广阔。

因此，在市场需求充沛背景下，二维码溯源防伪技术需不断创新，丰富溯源防伪标签的内涵，扩大其在质量溯源品类的应用，为群众的饮食健康保驾护航。